大伙儿今天得空，瞎琢磨着搞点新花样。前阵子不是老在游戏里捡那啥“核子可乐”嘛瓶盖倒是攒了不少，可那玩意儿到底啥味儿，咱也没尝过。我这人就爱动手，心想干脆自个儿整个试试，看看能不能复刻出来。
准备阶段的碎碎念
说干就干，我先上网扒拉配方。你还别说，真有不少人分享过自制这玩意儿的经验。看来看去，找了个瞧着材料还算家常的方子。主要就是水、白糖，然后是些水果，像橙子、柠檬、青柠，都说要用它们的皮和汁。香料部分，有肉桂棒、豆蔻荚，还有个叫芫荽籽的东西，听着挺洋气，菜市场调料区也能买到。
把这些东西一样样备齐了，摆在桌上还挺像那么回事儿的。心里头还有点小激动，毕竟是要亲手调制传说中的“废土快乐水”嘛
开始动手熬制
第一步，我先把水和糖倒进锅里。那方子上写的糖量可真不少，我一边倒一边嘀咕，这玩意儿不得甜掉牙？不过既然是按方子来，就先不多想了。开火，把糖水煮开，让糖充分融化。
等糖水咕嘟咕嘟冒泡了，我就开始往里加料。先把橙子皮、柠檬皮、青柠皮都给它扔进去，然后使劲把这几种水果的汁也挤进去。那酸酸甜甜的果香味儿一下子就出来了。
接着就是放香料。肉桂棒我掰了一小段，豆蔻荚用刀背拍裂了再丢进去，这样味儿更容易出来。芫荽籽也撒了一小撮。嚯，这香料一下锅，整个厨房的味道就变得复杂起来了，有点甜，有点辛辣，还有点说不清道不明的草本味儿，挺奇妙的。
耐心等待与过滤
然后就是转小火，盖上锅盖慢慢熬。这步得有耐心，大概熬了有个小二十分钟。期间我时不时过去揭开盖子瞅瞅，搅和两下，防止糊锅。看着锅里的液体颜色慢慢变深，从一开始的清澈变得有点像焦糖色，香味也越来越浓郁了。
熬得差不多了，我就关了火，把锅端下来晾着。等它不那么烫手了，就该过滤了。我找了个细密的漏勺，下面放个干净的碗，把熬好的糖浆慢慢倒进去，把里面的果皮香料渣都给它滤掉。滤出来的糖浆黏糊糊的，颜色是那种深琥珀色，看着还挺有食欲。
兑制与品尝时刻
这滤出来的只是浓缩糖浆，还不能直接喝。我提前冰镇好了一大瓶苏打水。舀了两大勺自制的“核子可乐”糖浆到杯子里，然后“呲——”的一声冲进冰镇苏打水，用勺子搅和匀了。
你还别说，那颜色，深褐带点红，跟游戏里那感觉还真有几分相似！我端起来闻了闻，一股子混合着果香和香料的甜味儿。
紧张又期待地尝了一口。嗯……怎么说，味道相当独特。是甜，这个是肯定的，毕竟糖放得多。然后就是各种香料和水果皮混合在一起的复杂味道，有点像某些止咳糖浆（别打我），但又多了些柑橘的清新和肉桂的暖意。跟咱们平时喝的那些可乐，那味道是完全不一样的路子。
算不上难喝，也谈不上惊为天人。就是一种……你喝了之后会“”一下，然后琢磨半天这里头都有啥味儿的感觉。可能是我香料的配比还需要再调整，或者熬制的时间火候还可以再优化优化。
实践总结
这回自制“核子可乐”的实践，过程还是挺有意思的。虽然味道，可能跟我想象中的“废土第一神饮”还有点差距，但自己动手丰衣足食的乐趣是实打实的。起码我弄明白了这玩意儿大致是个什么路数。
下次要是再做，我可能会考虑减少点糖量，或者调整一下香料的种类和用量。比如少放点豆蔻，多来点柑橘香气？没准儿能调出更合自己口味的版本。
分享出来给大家看个乐子，有兴趣的朋友也可以自己在家折腾折腾。这种DIY的乐趣，主要就在于这个瞎鼓捣的过程嘛！万一你就调出了惊世骇俗的美味？不过友情提示，别对味道抱太大不切实际的幻想，享受过程最重要！
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