unagi鳗鱼营养价值高吗？了解吃鳗鱼的好处与功效！

最近老感觉有点不得劲，就是那种提不起精神的累。琢磨着是不是得吃点啥好的补补。刚好有次听人唠嗑，说到鳗鱼这东西，好像挺有营养，对恢复体力啥的有好处。以前也就是在日料店吃过鳗鱼饭，自己还真没弄过。

正好那天逛超市，就想着找找看。还真有，那种真空包装的，看起来像是蒲烧鳗鱼，已经处理好，上面刷满酱汁。看着挺方便，就顺手拿一包。想着回家试试，反正看着说明也不难。

自己动手热一下

回到家，拆开包装。里面就是一块处理好的鳗鱼。我没用微波炉，想着放平底锅里稍微煎一下，或者说热一下，可能会香一点。锅里稍微放点油，把鳗鱼放进去，皮朝下。没一会儿就听到滋滋的声音，那股子酱油和糖混合的香味儿也出来，闻着还挺开胃。

稍微热几分钟，看着酱汁有点冒泡，感觉差不多，就盛出来。家里正好有剩饭，直接盖在饭上，自制鳗鱼饭，看着像模像样的。

尝尝味道咋样

赶紧扒拉一口尝尝。这肉质是真软嫩，确实有点入口即化的感觉，鱼刺也处理得很干净。外面的酱汁甜甜咸咸的，裹着鱼肉，配上米饭，味道真不赖。吃起来挺舒服的，没啥腥味儿。很快一碗饭就下去，吃得挺满足。

要说吃立马就龙精虎猛那肯定是瞎扯，但吃完确实感觉挺舒服，胃里暖暖的，不像吃别的那么油腻或者没啥感觉。就是一种，吃顿“好东西”的满足感。

后来解一下

吃完我就有点好奇，专门去网上随便翻翻。嚯，发现这鳗鱼还真挺厉害的。

• 说是维生素A和E含量高，对眼睛还能抗疲劳。怪不得感觉吃挺“补”。
• 还有不少蛋白质和好的脂肪，不像有些肉那么腻。
• 钙质也不少，说是对骨头也有好处。

看这些，感觉还挺值的。虽然咱也不是追求啥奇效，但知道自己吃的东西实打实有不少营养，心里也舒坦些。

成我的常备菜

从那次之后，我家冰箱里就时不时会备上一两包这种方便的蒲烧鳗鱼。有时候下班晚，或者就是单纯懒得做饭，但又不想随便对付一口的时候，拿出来热一下，配上米饭或者面条，就是一顿不错的饭。

省事儿，味道也关键是吃完感觉挺舒服，心理上也觉得挺滋补。对我这种懒人来说，简直是快手菜里的优等生。分享这个，就是觉得确实是个不错的体验，挺简单的，大家要是没试过，也可以搞来尝尝。