铁螯龙虾和普通小龙虾有啥区别？看完就明白！

今儿个，咱来聊聊我搞铁螯龙虾的那点事儿。我就是想弄点不一样的，你知道的，餐桌上老是那些玩意儿，吃都吃腻。

寻寻觅觅，找到目标

我就开始在网上瞎转悠，看看有啥稀罕的食材。你猜怎么着？还真让我给找着——铁螯龙虾！听这名字就霸气，对？我当时就想，这玩意儿肯定带劲儿！

解铁螯龙虾，做好功课

光听名字带劲儿可不行，咱得先弄清楚这铁螯龙虾到底是我又是一通查，原来这玩意儿和咱们常吃的小龙虾还不太一样。它属于螯虾科，有的地方也叫克氏原螯虾，喜欢干净的水，或者带点咸味的水里头生活。个头，不算小，身子粗粗壮壮的，一般有个八到十四厘米长， 几十克重。最明显的特征就是它那一对大钳子，看着就生猛！

• 个头大，身子壮
• 一对大钳子，很显眼
• 喜欢干净或者带点咸味的水

动手实践，烹饪美味

解的差不多，我就开始琢磨怎么弄到这铁螯龙虾。费点劲，还真让我给弄着！就是咋做的问题。我是个喜欢自己动手的人，直接上锅！

我先把它给好好洗洗，然后就直接下锅煮。你别说，这铁螯龙虾煮熟还真挺好看，红彤彤的。我尝一口，肉质还挺紧实的，味道嘛跟小龙虾有点像，但感觉更鲜一点。

分享成果，记录点滴

这回尝试，我觉得挺成功的。不光是吃到一种新奇的食材，还体验从寻找、解到烹饪的整个过程。所以说，生活嘛就得多尝试，多折腾，才能发现更多有意思的事儿！

我把这回实践过程都给记下来，一是怕自己忘，二是也想分享给大伙儿，说不定也能给你们带来点灵感！就这些，改天咱再聊别的！