澳门豆捞成注册商标 凯旋门控股集团是商标归属者

      中国独立商标转让网讯:杭州凯旋门控股集团是商标唯一归属者 　　 
　　新商报讯（记者杨凤）杭州凯旋门控股集团经国家商标总局注册了商标“澳门豆捞”，把“豆捞”这一代表澳门独特的风味的吃法标志化、标准化。同时也确认了“澳门豆捞”这一名称仅杭州凯旋门控股集团可用，目前公司在全国已拥有近200家连锁店，大连有2家，分别位于沙河口区星海广场和开发区。 
　　据大连地区凯旋门控股集团副总经理刘利俊介绍：真正的澳门豆捞，不仅仅是海鲜加火锅这么简单，从涮品、蘸料到锅底都有统一的标准，它能最大发挥澳门这一传统饮食的特色，让古老秘方一脉相承，海鲜与火锅和谐统一。澳门豆捞在锅底和调料的配方上都极其讲究。首先是涮品，澳门豆捞的海鲜包罗万象，从深海鱼类到大连小海鲜，品类齐全，其中80％的深海海鲜品种空运自不同的国家，每一个都是鲜活并独具特色，有蟹、鲍、虾、鱼；蘸料中的日本“东”字酱油成为澳门豆捞的特征，特地为澳门豆捞连锁店量身定做极鲜酱油，保证口味的独一无二。澳门豆捞店内的秘制调料更是多达十余种，鲜、香、酸、辣等口味不一而足。 
　　刘利俊说，大连有着一流的海鲜，这正是澳门豆捞重要的元素之一，相信澳门豆捞的秘方与大连海鲜的结合将是完美的，会将更多的美食惊喜带给大连人！